Speisekarte

Hinweis zur Speisekarten:

Unsere kommende Speisekarte lädt dazu ein, die Harmonie von regionalen Klassikern und saisonalen Kreationen zu entdecken. Ob Zwiebelrostbraten mit handgeschabten Spätzle, Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat oder die feine Balance von Lachsfilet mit Beurre Blanc – jedes Gericht wird mit Sorgfalt und Liebe zum Detail zubereitet. Vegetarische und vegane Optionen wie der gebackene Aubergine mit Feigen Mohn Sauce und Bohnen zeigen unsere Vielfalt und Kreativität. Den krönenden Abschluss bilden Desserts wie Pfirsich Aprikose Cobbler oder unsere hausgemachtes Topfenknödel mit Zwetschgen, Créme Pâtissiere und Haselnusseis. Unsere Karte ist eine Hommage an den Geschmack, die Saison und die Region – eine Einladung, jede Speise in ihrer Einzigartigkeit zu erleben.